Poznaj tradycyjną kuchnię Kaukazu, regionów Armenii oraz Gruzji

Restauracja Kaukaz to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Łodzi.

Pon. - Czw.     11.00-23.00

Pt. - Sob.        11.00-00.30

Nd.                  11.00-22.00

Kaukaz Manufaktura
Drewnowska 58,

91-002 Łódź

Nasza historia

Restauracja Kaukaz, powstała w 2018 roku w historycznym miejscu na mapie Łodzi - Manufakturze, na terenie dawnego kompleksu fabrycznego Izraela Poznańskiego.



W naszej kuchni gotują dla Was jedni z najlepszych kucharzy z Armenii oraz Gruzji, zapewniając autentyczność smaku i przepisów serwowanych przez nas dań.

Szef kuchni poleca

Żeberka z pieca | 700g.

Żebro marynowane i pieczone w sosie miodowo-musztardowym. Podawane z frytkami i surówką coleslaw.

70 PLN

Ognisty Kaukaz z baraniną | 500g.

Danie jednogarnkowe. Smażona baranina, ziemniaki, pieczarki, papryki, pomidory i cebula, w przyprawach z zieleniną. Danie podawane w płomieniach

95 PLN

Dorsz ze szparagami | 500g.

Polędwica z dorsza zapieczona w sosie śmietanowym, szparagi, suszone pomidorki koktajlowe, jajka w koszulkach z sosem holenderskim

90 PLN

Na dobry początek

Nasze przystawki wprowadzą Cię w smakowity świat kuchni kaukaskiej. 


Co je wyróżnia? Bogactwo przypraw i świeżość składników, stanowiąc idealne wprowadzenie do głównych dań.


Każda z przystawek przenosi gości w kulinarną podróż po Kaukazie, ukazując różnorodność i bogactwo tamtejszej kuchni.


Deska Kaukaz | 170g.

Basturma, ser biały, kolendra, chleb

Basturma, white cheese, coriander, bread

39 PLN

Macun ormiański | 330g.

Tradycyjny ormiański domowy jogurt, podawany z chlebem

Traditional armenian homemade yoghurt, served with bread

32 PLN

Share by: